流感饮食宜与忌

    清淡食物，例如蔬菜、水果含丰富酵素及维生素，易於消化，有助提高免疫力，对抗病毒；大量喝水；及最重要的养分，叫做「睡眠」。

    肥腻煎炸的食物，原因是难以消化，会加重肠胃的负担。不要饮含有酒精的饮料。

    风寒型感冒即畏冷、流清鼻涕、喉咙痕不宜吃性凉的 菜、白菜、芥菜汤、黄芽白、西瓜、山竹等。

    风热型即喉痛、发烧、骨痛等要避吃荔枝、龙眼、榴连等。

感冒期间饮食的谬误

    感冒期间应吃些滋补食物以增强抵抗力，对付病毒。

    感冒初期，我们通常会没有胃口，甚至什麽也不想进食。这是身体自我保护的一种机制，因为进食後，身体器官需要消化吸收，血液会流向胃部进行工作，相对脑部的血液供应便会减少，饭後容易恹恹入睡，就是这道理。感冒时，身体为能集中精力对付病魔，大脑便会发出不想进食的讯息，让其他器官休息。不吃一两餐并无大碍，我们无需忧虑不够营养去抵抗疾病，我们的身体应有足够的营养储备。另外，感冒期间吃滋补食物未能有助提高抵抗力，反之将会外邪病毒困於体内，加重病情。要增强抵抗力，平日应注意饮食才对。

民间食疗：热柠乐煲姜

    感冒初起，很多人习惯到茶餐厅来一杯热柠檬可乐煲姜，纾缓徵状。据说，效果颇佳。

    到底此「乐」何解灵验？按中医理论，姜可行气活血，如属风寒型感冒，乍冷乍热，作闷没胃口时，来一杯「劲」姜可乐，确可暖胃驱风寒，算是对证下药。还有一条食疗方，是用陈皮加姜煲粥，代替叁餐，对於病毒入胃者，特别适宜。

    至於橙汁，据闻可加速感冒痊愈，是否属实？平时多补充维生素，的确可以减低感染的机会，但由於大部分水果属性偏凉，容易引起咳嗽，因此有咳时不宜多吃。只有苹果勉强可吃，或者将橙炖热才吃也可，不过食味当然不同。

    反而热柠乐不妨一喝，因为新鲜柠檬含丰富维生素，开胃提神，蜜糖又可滋润，热呼呼的喝下，喉头的痕痒不适确会减轻。

    另有一条简单配方，对收鼻水甚有功效，惟一缺点是味道欠佳：先将姜煮20分钟，其後加入淡豆鼓和叁条宂白，以及1钱(3克薄荷叶，再煮约2分钟。

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