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2．菜板
(1)每天用后先用清水刷洗，再用开水烫洗。切过生肉或鱼的菜板要及时清洁干净。
(2)菜板应放在通风处，洗后最好放在阳光下晒一会儿，以紫外线消毒。
3．炒锅
炒完菜的油锅要趁热用水刷洗，并做到内外都清洗。
4．碗橱
(1)要经常擦拭，保持洁净，定期更换隔层上的垫纸。 (2)要经常通风，并放置花椒粒防虫。
5．篮、筐的清洗
网眼易积存油垢和泥土，可用旧牙刷蘸醋或洗涤剂刷洗。
5.3.11清洁卫生间
(1)准备好刷子、洁厕灵、海绵块、去污粉等。 (2)擦拭墙壁瓷砖可用洗涤剂或去污粉。
(3)擦拭坐桶可用洁厕灵。 (4)擦拭水池可用洗涤剂。
(5)擦拭浴盆可用去污粉或洗涤剂，必要时可用消毒液消 (6)擦拭完毕用清水冲洗干净。
5.4.1选择适宜的洗涤剂
1．碱性洗涤剂
适宜洗油垢大的棉布衣物。
2．加霉洗涤剂
适宜洗有血渍、奶渍、汗渍、果渍的衣物。
3．肥皂
适宜洗棉、麻及混纺服装、床上用品、毛巾等。
4．洗衣液
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