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详细了解婴幼儿的年龄、性别、身体及健康状况等。尽快掌握婴幼儿物品摆放的位置并熟悉他(她)居住的生活环境。方便的话，还应了解雇主家庭的基本情况及特殊要求，以便轻松地进入角色。
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1．调制奶粉
(1)准备用具。包括奶粉、奶瓶(奶嘴、瓶盖)、小勺、杯子(先将奶粉在杯中调好，再倒入奶瓶中)、凉开水及热水等。
(2)调制方法。应根据奶粉的不同品牌，雇主的具体要求，以及不同年龄婴幼儿所需的奶量来调制奶粉。一般奶粉包装袋或包装盒上都有关于如何调配奶粉的文字(图)说明，应仔细阅读，并掌握：
1)次序：是先放奶粉还是先倒水。 2)温度：用多少度的水调配。
3)用量：用几勺奶粉，调配出多少量的奶。最好能将阅读调配说明与雇主的具体要求结合起来。
注意：
·调制奶粉前要洗净双手。·水温要适宜(可在自己手腕内侧的皮肤上滴几滴奶，感觉温度合适就可喂孩子了)。
·冲调要均匀，、不能有奶粉块。 ·奶具与调配用具应及时清洗干净，并定期消毒，以备用。
·奶粉调配好后，要及时盖好奶粉盒盖或扎好袋口，放在避光的地方或冰箱内贮藏。
2．给婴幼儿喂奶
(1)奶水的温度要适宜。 (2)流速适中，以每秒几滴为宜。
(3)取合适的喝奶位置，成人取坐位，孩子半坐位，头枕在成人肘窝。
(4)孩子喝奶时，奶瓶与孩子的脸呈直角，嘴中始终应该充满奶，不能有空气。
(5)喝完奶，将孩子竖起来，轻轻拍其背部，使其打嗝，排出空气。
3．奶具消毒
(1)煮沸消毒。将奶具完全浸没于水中，煮沸15分钟，注意奶嘴只能煮5分钟。
(2)蒸汽消毒。将奶具放在蒸锅里蒸20～30分钟。
(3)消毒后的奶具要放在固定的地方，保证干净、卫生，不被污染。
4．给婴幼儿喂水
婴幼儿在6个月前可用奶瓶喂水，6个月后就可以引导其用杯子喝水。开始时最好用有引水口的杯子，慢慢地再用普通的杯子。可先由成人拿着杯子，一点一点地喂进。大约到10个月时，可慢慢练习让婴幼儿自己拿杯喝水。
5．给婴幼儿喂饭
(1)选择固定的喂饭地点坐好。 (2)围上围嘴，轻轻缓慢喂食。(3)喂饭时成人一定要耐心细致，不要催促孩子。
注意：
·创造良好的进餐环境，不要让孩子哭时或哭后就马上吃饭，也不要在孩子吃饭时批评或责备孩子，否则会影响婴幼儿食欲以及对食物的消化吸收。
·喂饭时大人和孩子都应该精力集中，养成良好的进餐习惯。
·孩子吃饭时，不要逗引孩子发笑，不能将勺送到嘴里太深，不能在孩子一口没咽下时又喂一口，否则容易呛着、噎着。
6．制作婴儿餐
婴儿餐的种类及其制作方法见表3。
表3 婴儿餐的种类及其制作方法
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种类 |
制作方法 |
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菜水 |
一碗水煮沸，加入一碗绿叶蔬菜，煮5分钟，停火焖5分钟，捞出菜叶，稍放些盐或糖，菜水即成 |
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西红柿汁 |
洗净西红柿一个，用开水烫，去皮，包纱布，用汤匙挤压出汁，加少许凉开水和糖 |
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果汁 |
水果洗净，开水烫，放人压榨器或汤匙挤压出汁，加凉开水冲淡 |
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蛋黄 |
鸡蛋煮熟，去掉蛋白，将蛋黄碾碎，加米汤或牛奶调成糊状 |
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菜泥 |
新鲜青菜洗净，在沸水中煮10～15分钟，煮烂后用筛过滤，去渣取菜泥，放人油锅急炒，放少许盐 |
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水果泥 |
取香蕉或苹果适量，去皮，用汤匙刮成泥状 |
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猪肝泥 |
猪肝洗净，切开，在切口处用刀刮肝泥，将肝泥放人油锅，加少许葱和料酒去腥，熟后放盐。可将制作的肝泥拌入粥内一起食用 |
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肉末菜粥 |
在油锅内炒肉末，加入葱、姜、酱油炒匀，投入切碎的绿叶青菜，再将炒好的肉菜放入已煮好的米粥(大米或小米)，放盐，一同熬煮后食用 |
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鸡蛋面片汤 |
鸡蛋和面，擀成薄片，切小块，将净菜切末。水开后加入面片，煮熟后放人菜末、酱油、盐、昧精、香油 |
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豆腐软饭 |
大米洗净，蒸成软饭待用。将豆腐放人开水中煮一下，捞出切成小块，青菜切末。米饭和肉汤煮软后加入豆腐和菜末一起煮熟 |
注意：
·要选择新鲜食品，青菜要择洗干净。 ·砧板和刀应该生、熟分开。
·蔬菜要洗后再切，炒前现切。 ·注意锅具、灶具的卫生，确保婴幼儿健康。
照料婴幼儿起居，是家政服务员一天中的主要工作，方法使用得当，孩子既感到舒适，心情又愉悦，有利于增进孩子的身心健康。
1．更换尿布
(1)让孩子平躺在床上。
(2)取下脏尿布，如有大便，可以用脏尿布前部干净的地方先将粪便擦干净。
(3)给孩子擦洗，擦洗时可以用清水，也可以用棉花蘸一点洗液或油脂。 ．
2．洗澡
(1)给孩子脱衣服，脱后一定要用大毛巾包裹，以防感冒。 (2)给孩子洗脸、洗头、洗上身、洗下身。
(3)将孩子从水中抱出，马上用大毛巾(或浴巾)包裹好，擦干头发和全身。
(4)抹爽身粉，要特别注意皮肤的皱褶处。 (5)穿好衣服，兜好尿布，裹襁褓。
3．洗头
(1)用左手掌托住婴幼儿的头和颈部，让其脸向上。
(2)左手托头的同时，用拇指和中指捏住双耳，使其反折，堵住耳孔，使水流不进去。
(3)用右手洗头，倒婴儿洗发液，轻轻洗。 (4)用温水冲净，轻轻擦干。
4．清洗臀部
每天都应该给婴幼儿清洗臀部。女婴：要从前向后洗，也就是先洗小便部位，再洗大便部位。男婴：可以轻轻将包皮往上捋，露出阴茎头，洗去污垢。
注意：
·做好准备，衣物和用具要一次备齐，以免中途打断正常清洗程序，引起婴幼儿哭闹，甚至因受凉而感冒。
·为婴幼儿洗澡时，房间温度应保持在25℃左右，水温在37～38℃左右。
·清洗过程中，如需添加热水，应先把婴幼儿抱出水面再倒热水，以免烫伤孩子。
5．照料排便
(1)应设法掌握婴幼儿的排便规律，排便前的特殊信号，如突然停下正在做的事情发愣、哭喊或不停地打嗝，大便时更明显，这些信号需要悉心观察，仔细辨别才能确定。
(2)要逐步养成婴幼儿定时排便的习惯，做到适时把便。 (3)便后要及时清洗臀部，更换尿布。
注意：
·不要把尿过勤。 ·不要长时间让孩子坐在便盆上玩耍。
·要悉心地观察孩子排便的次数、便的颜色、性状、气味。因为大便的变化，可能是某些疾病的征兆，应该格外重视。
6．照料睡眠
(1)婴幼儿应该有固定的睡眠时问，养成习惯，只要到了睡眠时间，孩子就会产生困意而想入睡。
(2)婴幼儿睡前要洗脸、洗脚、洗臀。 (3)睡觉时穿着要宽松，不要穿得过多，以免影响睡眠质量。
(4)睡眠时间
1)新生儿每天应睡18～20小时。 2)1～6个月的婴幼儿，每天睡15～18小时。
3)7～12个月的婴幼儿，每天睡13～15小时。 4)1～3岁的幼儿每天可睡12小时。
注意：
·晚饭要清淡，不宜吃得太饱。 ·睡觉前不要吃零食。
·要给婴幼儿创造良好的睡眠环境，如室温在15℃左右，室内空气新鲜。
·卧室的光线应该暗淡，周围的环境应该安静，没有噪声。
·不要用逼迫、威胁、吓唬的办法使孩子入睡，而要平静、自然地入睡。
1．应遵循的安全原则
(1)提供、选择安全的活动场所、适宜的玩具。 (2)提高安全意识，防患于未然。
2．室内活动
(1)婴幼儿床应该有护栏，如果没有护栏，孩子在上面活动时，成人一刻也不能离开。
(2)室内地面不能太滑，不平整或有凸出物，应建议雇主采取补救措施。
(3)房间中的带电装置或器械，都要采取保护措施，如电插座、电线、电扇、电加热器等，最好用桌子、柜子等家具进行遮挡。
(4)房间中的暖气、炉火都要加罩或防护栏。
(5)婴幼儿在爬行或行走时，可能触摸到的家具、物体的边角、把手等应包海绵或厚布。
(6)婴幼儿的床应远离窗户，严禁抱婴幼儿在阳台或窗前向楼下观望，以防失手，出现意外。
(7)不给婴幼儿玩外观有锋利边角、木刺、掉色的玩具。
(8)不给婴幼儿玩破碎、开裂、部件易脱落的玩具。
(9)不给婴幼儿玩体积过小、重量过大、能发出刺耳声音的玩具。
(10)不给婴幼儿玩带有长线或细绳的玩具。
3．户外活动
(1)应选择平整、安全、干净的活动场地。
(2)应远离池塘、河沟、建筑工地、高压线、马路或车辆多的危险地方。
(3)户外活动时，成人应左右陪护，并在活动中随时告诉孩子简单的安全道理。
4．带孩子到公共场所
(1)带孩子过马路，如推婴儿车，一定要走人行横道，如带会走路的孩子，则应抱起孩子通过马路。
(2)乘车、乘电梯、乘地铁时，要抱起孩子，或拉紧孩子的手。
(3)在商店、公园或集贸市场等人多杂乱的场所，更要抱着孩子，以免走失。
(4)严禁把孩子托付给陌生人看管，也不能将孩子单独留在一处，而大人去做其他事情。
5．婴幼儿应远离的物品
婴幼儿应远离易燃、易碎、锋利的用具和物品，如热水瓶、水壶、杯子、碗、花瓶、火柴、打火机、刀子、剪子、针、别针等，以免烫伤、割伤、烧伤孩子；各类药品及毒品或刺激性的化学物品，如洗头水、洗涤剂、消毒水、杀虫剂也应远离婴幼儿。
对婴幼儿用具进行定期消毒，是预防疾病的有效措施之一，应注意做好这一工作。婴幼儿用具包括餐具、盥洗用具、玩具和图书等。
1．餐具消毒
(1)煮沸消毒。用水浸没餐具，煮沸15～30分钟(水沸后开始计时)。在煮沸消毒灭菌的过程中，如再加入物品，则应在第二次水沸后重新计时。
(2)蒸汽消毒。将餐具、用具放人大锅中蒸20～30分钟。
(3)红外线高温消毒。将餐具放人专门的餐具消毒柜中进行消毒，每次20～30分钟。
2．盥洗用具消毒
(1)牙刷。每次用后要冲洗干净，一个月更换一次牙刷。
(2)漱口杯。用后清洗干净，每周在消毒液中浸泡(可用“84”消毒液)。
(3)毛巾、脚巾。用后清洗干净，定期用消毒液浸泡，或用煮沸消毒。
(4)脸盆、脚盆、澡盆。每次用后应刷洗干净，并经常用清洗剂擦洗。
3．玩具、图书消毒
(1)塑料、铁或木制的玩具，可用“84”消毒液浸泡消毒。
(2)棉布、绒毛类玩具，可先清洗，再放到太阳下曝晒消毒。 (3)图书可直接通过阳光曝晒消毒。
1。擦伤
擦伤是在婴幼儿身上最经常发生的外伤。表皮擦伤后，可先用凉水冲洗伤口，直到伤口上的脏物都被冲净，在伤口表面涂上红药水或紫药水(两种药不能同时涂在一起)即可。
2．跌伤
跌伤后表皮会擦伤，局部渗血、出血，处理的方法同擦伤。但需要注意：如果孩子跌伤后出现神情呆板、反应迟钝、面色苍白，则可能是内脏或脑子出现了问题，应立刻带孩子去医院，以免延误诊治时机。
3．鼻出血
鼻出血在儿童中较常见，很多原因都可以引起，如鼻黏膜干燥、用手指挖鼻孔、用力擤鼻涕以及鼻外伤等。一旦出现鼻出血，可按下面的方法处理：
(1)马上让其躺在床上。 (2)出血一侧的鼻孔内塞药棉止血。
(3)用湿毛巾冷敷前额和鼻部。 (4)止血后2～3小时内不要让孩子做剧烈活动。
(5)如果上述方法处理无效，应立即去医院诊治。
4．烫伤
烫伤程度及处理方法见表4。
表4 烫伤程度及处理方法
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烫伤程度 |
表现 |
处理 |
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一度烫伤 |
局部红肿，无水泡 |
局部用盐水或凉开水清洗，涂蛋清、植物油或肥皂，止痛 |
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二度烫伤 |
受伤处呈淡红色或苍白，有水泡 |
不要挑破水泡，泡小，可用75％酒精消毒泡周围，用消毒纱布包扎，干燥后自愈；水泡面积大或已破损，则要及时去医院处理 |
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三度烫伤 |
出现昏迷、休克等症状 |
马上送医院治疗，途中用干净纱布覆盖伤口 |
1．腹泻
(1)调整饮食，合理喂养。减少喂奶量，轻度腹泻可暂不禁食，可光喂米汤或稀饭，婴儿喂稀牛奶，重度腹泻要暂时禁食。
(2)补液护理。轻、中度腹泻可用口服补盐液喂服，根据年龄的不同，给予500～1 000毫升，在4～6小时内喂完；重度腹泻呕吐频繁者应到医院静脉补液。
(3)严密观察病情。有无尿少、尿多、腹胀、精神不振、四肢凉、口唇樱红、嗜睡、皮肤弹性差等症状；观察大小便次数、量、气味、颜色，异常时要留标本做检查或去医院就诊。
(4)保持会阴部及肛周皮肤干燥、清洁，便后洗净臀部，涂少量植物油于肛周。
(5)恢复期逐渐增加食物量。
2．便秘
(1)改善饮食结构。增加谷类、水果、蔬菜和粗粮的摄人，平时还可多吃果汁和菜汁。牛奶中添加些糖。营养不良的幼儿要设法提高食欲，增加营养，增强腹肌、肠壁肌的力量，使其排便有力。
(2)训练定时排便的习惯。3个月以上的婴儿可以开始训练，幼儿可在每日清晨和进食后定时坐便盆。
(3)及时治疗肛门、结肠的疾病。
(4)急性期便秘可用甘油栓、开塞露或小香皂头塞肛门导泻。
(5)幼儿因消化功能不完善一般不用泻药。
3．感冒
(1)保持室内空气新鲜，衣被适宜。
(2)让病儿卧床休息，减少体力消耗，体温正常后可适当活动，要多饮开水。
(3)给高维生素、易消化、清淡的流食或半流食，不宜吃油腻食物。
(4)体温升高的护理
1)定时测体温、脉搏、呼吸。
2)体温超过38．5℃时给予物理降温，如温水擦浴、20％～30％酒精擦浴、冷敷头枕部等。
3)预防幼儿高热惊厥，可用镇静剂，还应减少刺激。
(5)注意观察幼儿的精神状态，有无烦躁、呕吐，每天发热的特点。如出现新的症状特别是非呼吸道症状，而且症状加重，出现嗜睡、烦躁、抽搐时，要及时到医院就诊。
(6)加强生活护理，保持皮肤清洁，用淡盐水漱口，及时清除鼻痂及分泌物，以免影响呼吸和进食。
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思考题
1．怎样给婴幼儿喂奶? 2．怎样制作婴幼儿餐? 3．怎样给婴幼儿洗头?
4．婴幼儿室内活动时应注意什么? 5．怎样给婴幼儿的用具消毒? 6．幼儿便秘的护理方法是什么? | 
