中摄取营养素 (1)蛋白质。瘦肉、鱼、蛋、乳和家禽类，如鸡、鸭等都含有大量动物蛋白。花生、。豆类和豆制品都含有大量植物蛋白。 (2)脂肪。肉类和动物油含有动物脂肪；豆类、花生仁、核桃仁、葵花子、菜籽和芝麻中含有植物脂肪。 (3)糖类。所有谷类、白薯、土豆、栗子、莲子、藕、菱角、蜂蜜和食糖中都含有大量的糖。 (4)矿物质
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