粗粮，少吃米、面。 (2)牛奶、蛋、鱼、豆制品等可补充蛋白质；海带、木耳、绿色蔬菜、紫菜等可补充铁；骨头汤、虾皮、牛奶、芝麻酱等可补充钙。老人应多补充蛋白质、铁、钙。 (3)减少脂肪食品的摄入。 (4)做好食物的调配，不偏食，少食多餐，不暴饮暴食。 (5)老人饮食宜清淡、软和、可口，进食应缓慢。2．合理安排老人食谱 合
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