鲜鳜鱼反而不好卖了。大家都抢着问：“有臭鳜鱼卖吗？”　　这道菜可以说是老天爷帮了一定忙，才会有的。现在当地已经把这道菜作为最拿手的菜之一，已被例入徽菜名谱。记得哦，要想吃臭鳜鱼就到黄山祁门来吧！这里的臭鳜鱼是全徽州做得最地道，最正宗的。我看爸爸保姆做臭鳜鱼时配料大概是这些：1。臭鳜鱼一条，2。花椒十粒，3。黄酒 3钱，
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