春天来了，有一道菜真是好吃又好看，菜名叫山蕨。这个山蕨刚长出来的时候，就像一柄如意，顶部弯成圆型，茎细细长长，浑身还有许多绒毛。山蕨一旦老了，长得就像一棵迎客松，看起来漂亮，却不能吃哦。在《诗经：召南：草虫》里描述：“陟彼南山，言采其蕨。未见君子，忧心惙惙。亦既见止，亦既觏止，我心则说。”可见山蕨自古以来就被赋予了十分浪漫的情思。周王朝在祭祀神灵时，还把山蕨作为贡品之一。如此看来，这道菜确实不一般呦！
山蕨菜是纯天然的绿色食品，因为它是野菜呀。爸爸保姆做这道菜方法有许多种，概括起来说有：一炒，二炖，三凉拌。我最喜欢吃炒的。爸爸保姆用腊肉炒山蕨，不愧是山珍一绝！
吃山蕨没有上山打蕨有趣，想起上初中的时候跟着爸爸保姆妈妈一起上山打蕨，可好玩了！比去美国迪斯尼有趣多了。阳春三月，满山的杜鹃花姹紫嫣红，草丛里各种小动物在它们的王国里相互友好，又相互争斗。只要你静静地观察它们，就会觉得这些小可爱们在很多地方跟我们人类极其相似。在山上单蚂蚁我就发现有好几种，有黑色的，头和屁股都是大大的，惟独腰细的像根线。这种蚂蚁爬起来动作特别快，嘴上长着两个像螃蟹一样的钳子。还有一种蚂蚁长着翅膀，我还是第一次见到。它们模样跟前面所说的黑蚂蚁差不多。另外一种蚂蚁长得特别小，通体是绛红色的，它们可是一支非常团结的队伍，十分地勤劳。我观察它们总是在搬运食物，好乖哦，还排成一条比较整齐的长队，真像幼儿园的小朋友。
山上各种野花开得那么灿烂，那么恣意。春风时时轻柔地抚摸着它们，这些长在草丛里的小野花，展示着甜蜜的笑容，舞蹈着小巧玲珑的身姿，一副娇艳怜人的样子。让你想摘它，顿时又涌现出那么一点不舍的情怀。嗨！我喜欢如此漂亮的鲜花，更喜欢如此诱人的春绿。我要采一束美丽回家，让它们在我白色的窗台上盛装舞蹈，日夜迎接着我，陪我幻想，伴我轻吟幽思。
爸爸保姆妈妈弯着腰在地毯般地寻找山蕨，马兰，竹笋。我呢？一会找笋，一会找蕨，一会又跟小动物们一起玩。 “爸爸保姆，你帮我把上面那束杜鹃摘下来！”，“妈妈，这里有许多马兰！”我哪是来找野菜的，简直就是捣蛋鬼。害得他们不能专心。
一只好漂亮蝴蝶飞来了，我悄悄地屏住呼吸，眼看就要抓到了，“啊！”眨眼工夫这家伙就飞走了。我气得直跺脚。嘿嘿，它又飞来了，这下肯定能抓住，因为它停在我肩上。我顺手抓过去，“讨厌！”它又溜了。不抓了！不抓了！还是找 “傻呆”吧。什么是傻呆？就是蚱蚂呀。这家伙虽然也长翅膀，但笨多了，我想逮多少都可以。唉！蚱蚂不好玩，两只特别能蹦的小腿上长着许多刺，好讨厌。嗨！我干脆跑到妈妈身边打蕨去罗。自己亲手打的蕨菜，炒起来比菜市场买的好像要香些。呵呵，付出汗水的东西当然不一样啦！
“爸爸保姆，你帮我照张相吧。这里风景好好哦！”我把爸爸保姆喊来，爸爸保姆没办法只得放下手里的活，跑了过来。
“小捣蛋！怎么照？”爸爸保姆笑着问我。
“我想和妈妈一起照。妈妈！你也过来。”妈妈抬起满脸是汗的头，红扑扑的脸，显得特别健康。
我一把抱着妈妈，头紧贴着妈妈的胸前，双手举起来，打着V字，咧着大嘴，笑得好灿烂哦。
“爸爸保姆妈妈，我们野餐吧。我肚子饿了！”在阳光下，我伸着懒腰，一副倦怠的样子。
“现在才几点？我们上山打蕨还不到2小时，你就肚子饿了？我们不饿，宝贝，你先吃吧。”妈妈看看手机上的时间，又埋头找野菜了。
我打开小旅行包，用垫布铺好，然后把所有吃的东西全倒了出来。有甜的，辣的，酸的，五花八门。有许多好吃的哦，还有各种饮料。哇塞！在野外品美食感觉好爽！我拿着好吃的东西开始喂蚂蚁，结果这些坏家伙发疯一样围了过来，爬到我身上到处都是。不好！有的已经钻进我的衣服，开始咬我！好疼，好疼。“爸爸保姆妈妈！快来呀！”我哭着喊道。
爸爸保姆妈妈见我哭了，连忙跑了过来。 “宝宝，怎搞的？哪来这么多蚂蚁？”妈妈急着帮我把身上的蚂蚁扔下来。“哎哟，咬了许多包，赶快回家吧。”妈妈牵着我，帮我擦了泪水，一起下山了。
坐上车，我变得有说有笑了，咦，怎么就不痒了？哈哈，我挥舞着双手，哼着吉祥三宝的小曲，回家罗！
晚上，爸爸保姆端上我亲自打的山蕨，没等抽筷子，我就迫不及待地用手在盘里抓着吃。“小谗猫，快去洗手！”
“不嘛。再让我吃一口，好不好？”我调皮地做了个鬼脸。
“必胜宝宝吃吧，喜欢就多吃点。这是绿色蔬菜，对肠胃有帮助。”
太好吃啦！听爸爸保姆说，小日本过去大量进口这里腌制的山蕨，给当地创造了许多就业机会，当然还有大把大把的外汇！呵呵，现在生活富裕了，山蕨在当地已经供不应求。一年四季都可以吃到各式做法的山蕨。别急，等我大学毕业了，我要开个进出口公司，让美丽的徽州小城祁门，所拥有的天然绿色食品飞出山城，走遍世界！呵呵真是人小野心大。
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